耐熱調理フィルム 皿洗い無し ラップ オーブンバッグ

2020-05-26

料理を作っても皿を洗わなくていいようにする方法。


クッキングシート+米+水適量

電子レンジ25分炊飯

上にラップを乗せます

そのままひっくり返します。

容器を取り除きます。

クッキングシートも取り除きます。

今回は納豆です。

上に乗せて完成。
元の容器に戻して食べると、下にラップがあるため容器が汚れません。

つまり、クッキングシートを敷いてから米を炊けばいいです。

そのままだとクッキングシートが破れるかもしれないですが、頑丈なラップに移しています。

これなら納豆でも、カレーでも後に洗い物が出ません。
ラップを捨てるだけですから。

 

【業務用】プロユース クッキングシート39 33cm×50m(1本)
by カエレバ

 

 

==これまでの顛末=↓=

2020-05-22

100均キャン★ドゥでオーブンバッグと言うもの買いました。5枚入り。
思うところあって買ったのですが何か違ったかなと。

耐熱200度まで。
袋内で調理するから汚れない。においが付かない。

まあこれはこれで後で思ったことはできそうに無いことが分かったのですが、
とりあえず冷凍サバを焼きました。

しかしどのくらい焼けばいいのか全然わからんです。
ちょくちょく開けて見るしかない。

サバ焼き中

ってしばらくしてみたら液漏れしてるじゃないですか。
てことで焼くの止めよう。

焦げ目とかないけどまあいいや。

まあいいんですがサバが食いたかったわけではなく、
めんどくさいから多分もうサバ焼かないんですが、
一応サバは焼けたしおいしく食べられたのでいいですが。

今度からは焼いてあるサバを買います。

結局容器も電子レンジの回転皿も洗ったし。

 

で、この袋見たときにこれで米炊ば皿洗い無くなるじゃないか。
と考えたわけです。

けど袋が小さすぎてダメなので、この袋じゃなくて器にラップしてその中で炊けばいいじゃないかと。

この後適当に水入れて電子レンジで25分加熱しました。

失敗。

上はカチカチに乾いていまして、ラップは風船みたいに膨らんでいます。

ラップの下には水が溜まって、下はお粥状態です。

焼き飯とお粥を混ぜて食ってもおいしくない。
ここまで不味く炊くにも高度な技術が必要かと。

業務用ラップは水分を通してしまうとかいう話をどこかで言ってた気がします。
水が下に抜けて、蒸発したけど上に抜けなくて膨らんだ感じかな。

もしかしてサランラップなら水通さななくて上手く行くのか?とも考えましたが、ラップの耐熱が130℃とかですね。

25分も過熱して、  部分的に溶けないかと。

 

で、再びキャン★ドゥでクッキングシートと言うのを買ってきました。

感染症予防で外出自粛中で店やってないんですがキャン★ドゥだけは何故かやってました。

これはオーブン用なので今までで最高の耐熱250℃です。

案外ただの紙っぽくて密着しないので、一緒に買ったパスタケースでは作業しづらい感じ。

という事で違う容器でクッキングシートを敷いて
(米+水)× 電子レンジ25分 = 普通のごはん。 ができています。

その後はこんな感じで麻婆豆腐ができたし、これは普通においしく食えたのですが、湿った紙が破けやすい事に気付きました。

破けてしまうと、結局下のプラスチックを洗わなければならないんですよね。

つまり物理的な耐久はラップの方が上だという事です。

 

ならばこういう水に漬かっていない料理ならラップ敷で温めできるのでは?

この焼き鳥はたれ付きなのですが、たれが部分的にめちゃくちゃ熱くなるらしく、
ラップを貫通して下のプラスチック皿の一部まで溶けました。

つまり耐熱はクッキングシートの方が上だという事です。

パッケージの絵と違って持ち手の部分までたれが染みていて食いづらいです。

味に関しては若干甘味が強い気がする程度で不満はないのだけど皿毎溶けるので、電子レンジの温度センサーは使えません。

このレンジがダメなだけかもしれませんが。

 

以上の事から、次回はうまく行くんじゃないかな。

とりあえずもう食えないので中断しますけど。

 

==これまでの顛末=ここまで=

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です